Cafetière origami avec un filtre et du café moulu

Méthodes douces

Ateliers découverte

A toutes les personnes qui ont un intérêt accru pour la qualité et la complexité des arômes du café. Aux connaisseurs de café comme aux amateurs et aux curieux !

Objectifs :

Maîtriser l’extraction de café en méthode douce: principes, recettes, matériel

Contenu de la formation

La famille café et les traitement post-récolte
L’importance de l’eau
Les techniques d’extraction variées (immersion ou filtration)
Réalisation de recettes différentes
Dégustation

Infos pratiques

Durée

2h30

Public concerné

Cet atelier s’adresse à tous les passionnés de café qui souhaitent apprendre ou perfectionner les recettes de café filtre. Il n’y a pas besoin d’avoir des connaissances spécifiques au préalable.

Inscription

Par mail : contact@lacaffinerie.com

Offre

2 + 1 offert!

Remise le jour de l’atelier

20 % sur tous vos achats

Méthodes douces

Durée : 2h30 Lieu : 44 rue Pré-Didier, 38120 Le Fontanil Tarif : 40 €/personne

Nous contacter

Liza C.

Formation Barista Niveau 1 était très bien, théorie et pratique parfaitement reparties.

Maryline R.

Très bon accueil, explications claires et adaptées. Atelier varié (explication de l’origine, jeu olfactif, dégustation …).

Etienne C.

C’était trop trop bien!!! Un peu de technologie pour nous mettre dedans et la pratique, rapide et efficace bravo!!!! Avec l’équipe on était comblé! Ils étaient trop contents!!