nos formations
& ateliers

Nos formations vous offrent l’opportunité d’apprendre ou d’approfondir les fondamentaux du métier de barista, en alliant théorie et mise en pratique.

L'espresso coule dans deux tasses
Formations professionnelles

Formation Barista niveau 1

Comprenez l’essentiel du café, maîtrisez les gestes clés et initiez-vous à l’extraction et au lait.

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Porte filtre pour machine à espresso rempli de café
Formations professionnelles

Formation Barista niveau 2

Elevez votre savoir-faire à un niveau supérieur : techniques avancées, maîtrise de l’extraction, perfectionnement en…

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bols de café pour dégustation
Ateliers découverte

Découverte et dégustation du café de spécialité

Cet atelier s’adresse à celles et ceux qui souhaite en apprendre davantage sur le café…

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deux tasses pour espresso
Ateliers découverte

Espresso

Cet atelier s'adresse à toutes les personnes qui souhaitent apprendre ou se perfectionner pour obtenir…

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versement latte art tulipe
Ateliers découverte

Latte art

Cet atelier s'adresse aux personnes curieuses qui souhaitent s’initier aux rudiments du latte art et…

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Cafetière origami avec un filtre et du café moulu
Ateliers découverte

Méthodes douces

A toutes les personnes qui ont un intérêt accru pour la qualité et la complexité…

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Certifié Qualiopi

Nous proposons des formations barista de 1 à 3 jours, du niveau débutant à professionnel. Destinées aux professionnels du secteur CHR (café, hôtel, restaurant) et aux personnes en reconversion, elles peuvent se dérouler dans nos locaux ou directement chez vous, sur votre machine.

Elles sont animées par des formateurs certifiés SCA, forts de plus de 10 ans d’expérience dans le café de spécialité, la torréfaction et l’ouverture et la gestion de coffee shops.

Nos formations peuvent être prises en charge à 100 % par des dispositifs de financement (hors CPF).

CONTACTEZ-NOUS POUR PLUS D’INFORMATIONS

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : Actions de formation

NOS CHIFFRES CLÉS

100%
Taux de satisfaction
100%
Taux de réussite
5
Stagiaires formés

    Liza C.

    Formation Barista Niveau 1 était très bien, théorie et pratique parfaitement reparties.

    Maryline R.

    Très bon accueil, explications claires et adaptées. Atelier varié (explication de l’origine, jeu olfactif, dégustation …).

    Etienne C.

    C’était trop trop bien!!! Un peu de technologie pour nous mettre dedans et la pratique, rapide et efficace bravo!!!! Avec l’équipe on était comblé! Ils étaient trop contents!!

    Jacky R.

    Un grand merci à Jana pour la qualité d’explication et son expertise sur le café et sa provenance.

    Christophe R.

    Très bon moment.
    versement latte art tulipe
    café torréfié tourne dans le refroidisseur
    Préparation de café filtre origami
    deux cappuccino
    Café filtre dans une carage et une tasse
    deux tasses pour espresso
    café filtre versé dans une tasse
    Porte filtre pour machine à espresso rempli de café
    mousser un pichet de lait
    versement latte art tulipe
    Cafetière Chemex
    bols de café pour dégustation
      Besoin d'aide ? Une question
      café moulu
      Découvrez nos cafés

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